梅しごと

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ボンベイサファイヤ梅酒 2020 3年寝かせてみた

ボンベイ・サファイア梅酒を3年寝かせてみた 以前の記事はこちら ボンベイ・サファイア梅酒2017 ボンベイサファイア梅酒を2017年につけて3年経ちました。3年間での味の変化をレビュー したいと思います。 2017年3...
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カリカリ梅 第一弾

うちの地域も梅雨入りしまして、梅の季節となりました。 今回は梅企画第4段!カリカリ梅やっていきます。 実家では一度トライしてます。そとききは砂糖漬けの方はしっかりとカリカリ梅になりました。しかし、しょっぱい方は柔くなってしまいました...
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ボンベイサファイヤ梅酒 2017 ver.

ボンベイサファイヤジンを使った梅酒の作り方