直火式エスプレッソの9BARISTA
直火式エスプレッソのバリエーション
カフェで提供されるエスプレッソとは、ほとんどの場合機械式のことを指します。
機械式は、9気圧という高い圧力で瞬時に抽出するので、雑味が少なく、チョコレートのようなトロットした飲み口が特徴ですよね。
今回、ご紹介する直火式エスプレッソは機械式ほど高い圧力を実現することはこれまで難しいとされてきました。伝統のあるマキネッタは2気圧です。カミラは2~4気圧とされています。
最近、直火式でも9気圧を実現した9BARISTAが発売されました。
今回は、9BARISTに着目してご紹介します。
実際に、海外公式メーカーから取り寄せたので、その方法と費用もお伝えします。
・マキネッタ
世界で最も愛される直火式エスプレッソの王道
ポピュラーなだけあって、値段も安価(\2000~)で試しやすい直火式エスプレッソですね
2杯～6杯まで幅広いラインナップで最適なサイズが見つかります
2気圧をかけてコクのあるモカを抽出するので、そのままというよりはカフェオレにしたり
アイスコーヒーにするのがおすすめです。
アマゾン、楽天だけでなく、カルディなどでも入手できます。
・Kamiraカミラ
Kamiraはイタリアの直火式エスプレッソメーカーの商品です。
高い技術力で2~4気圧を実現しています。
使い方にはコツがあるようです。Kamiraについて検証されているブログをご紹介しますね。
楽天での参考価格は2万円程度でしょうか
・９BARISTA
現代的でスタイリッシュな造形美ですよね
デザインだけでも欲しくなる、そんな一台です。
でも、デザインだけではなく技術力も高く特許を取っています。開発者は、英国のジェットエンジンのエンジニアで開発まで長い時間を要しています。
そんな、9BARISTAに焦点をあてて紹介していきます。
【番外編】手動式エスプレッソメーカー
9BARISTAのレビューと公式ストアからの入手方法（個人輸入方法）
9BARISTAを使ってみて
9BARISTAはイギリスのベンチャー企業ですが、日本に公式ストアを持たないので、個人輸入しました。方法は、のちほど紹介します。
開封するとこんな感じです。組み上がった状態で、箱に収まっています。
消耗品は予備パーツもついていたと思います。自分は、長く使いたかったので消耗品も追加で1セット購入してます。
執筆中
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