梅酒

うちの地域も梅雨入りしまして、梅の季節となりました。 今回は梅企画第４段！カリカリ梅やっていきます。 実家では一度トライしてます。そとききは砂糖漬けの方はしっかりとカリカリ梅になりました。しかし、しょっぱい方は柔くなってしまいました...

ボンベイサファイヤ梅酒、スピリタス梅酒につづいて３種類目のウイスキー梅酒を漬けました。 今回使ったウイスキーはサントリーの角ウイスキーです。ウイスキー梅酒の記事があまりなかったため、お試しで200mlしかつけませんでした。...

かわりダネ梅酒第２回 今回はスピリタス梅酒 ボンベイサファイアについでスピリタスで作る梅酒も評判だったので仕込んでみました。スピリタスはポーランド原産のお酒で蒸留を70回も繰り返しアルコール度数も96%とえげつないお酒です。ひ...

ボンベイサファイヤジンを使った梅酒の作り方